Festa valoriza culinária

As colonizações alemã e italiana deixaram rastros visíveis em Gramado. Além da arquitetura, a culinária européia é tradicionalmente mantida em eventos como a Festa da Colônia, que aconteceu de 23 de março a 2 de abril.

Com danças, comidas e trajes típicos alemães e italianos, Gramado acolhe os produtores rurais durante a festa, que tem como ''vedete'' o bolinho de batata, que custa R$ 1, o pacote com três unidades.

Decorada com palhas, produtos típicos e colonos nas ruas, a Festa da Colônia tem como ponto alto o Desfile de Carretas, que percorre a Avenida Borges de Medeiros, expondo os instrumentos de trabalho, frutas e verduras produzidos nas áreas rurais da cidade.

- É a festa que os moradores de Gramado mais se identificam porque mostra o nosso povo, a nossa produção e a tradição que herdamos da colonização alemã e italiana - conta Noreh Michalski, presidente da Festa da Colônia, acrescentando que a partir de 2007, a Festa da Colônia deverá ter 15 dias de duração.

Encanto nas quatro estações